1.鸡蛋2个、肉末300克、料酒5克、白胡椒粉3克、香葱适量、生抽5克。
2.做法:香葱切末,倒入肉末碗中,加入白胡椒粉、料酒、生抽,搅匀腌制20分钟。
3.碗中打入2个鸡蛋,搅匀,汤勺刷油,加热,倒入蛋液,煎至成蛋饼,放入肉馅,卷成饺子状。