酸菜炖肉的做法窍门 酸菜炖肉的做法技巧
2022-07-31 11:18:59
1.食材:猪肉300g、酸菜100g、土豆3个、猪油适量、植物油适量、葱适量、姜适量、盐适量、十三香适量、酱油适量、鸡精适量、老抽适量、蚝油适量、水适量。
2.土豆,去皮洗干净,切小条!
3.酸菜适量切丝,洗干净攥出水分,备用!
4.适量葱姜!
5.适量肉切片!
6.锅里适量猪油植物油,葱姜爆锅,肉炒熟!
7.加入适量清水,盐,耗油,酱油,老抽,倒入食材大火煮沸,转中火炖制!
8.炖好,加入适量鸡精调味,出锅!