1．腊猪肉去腥味使用腌制的方法：先将猪肉洗干净，放入葱、姜、料酒、胡椒粉进行腌制，就可以了。猪肉的腌制方法，还是比较简单的，就是最常用的方法，加的配料也不多。
2．所有的肉类都是有腥味的，要吃的时候必须事先去腥，才可以完全体现出肉质的鲜美。常见的肉类有猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉还有羊肉，常见肉类去腥味的方法，值得收藏的小技巧，都是不一样的。
