知秀网 > 美食 > 正文

做黄瓜凉菜的方法 黄瓜凉菜的做法

做黄瓜凉菜的方法 黄瓜凉菜的做法

1.食材:两根黄瓜,两瓣蒜,两个干辣椒皮,佐料有麻油、醋(最好是白醋,颜色会更清爽些)、盐、味精、糖。

2.把小黄瓜洗净,切成块,干辣椒若干切成两段,蒜瓣若干。

3.在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精,腌制10分钟。

4.倒出水分,然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味,倒入适量醋,最后把辣油倒入腌制好的黄瓜块上。