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快速蒸黄花菜的方法 快速蒸黄花菜的方法是什么

快速蒸黄花菜的方法 快速蒸黄花菜的方法是什么

1.主料:五花肉500克。

2.辅料:荷叶1张、干香菇6个、干黄花菜100克、腐乳(红)1块。

3.调料:色拉油适量、食盐4克、酱油10克、白糖5克。

4.先将五花肉洗净,烧开水,将肉先氽一下。

5.将豆腐乳、糖和盐调匀待用。

6.捞出来后再有皮的一面抹上酱油。

7.烧油锅,将洗好打块的五花肉炸一下。

8.肉凉了以后切成块,把调好的酱抹在肉。

9.香菇洗净、黄花菜泡开。

10.将荷叶洗干净,铺在笼屉里交将香菇、黄花菜放垫在下面,肉码放在上面,上锅蒸熟,连同荷叶一起摆放到盘子里就好了。