1.食材:腊肉,菜豆。
2.调料:小葱、大蒜、盐、料酒、味精、植物油。
3.腊肉洗净后上笼蒸熟。
4.再取出晾凉后切片。
5.菜豆择洗干净。
6.锅置火上,放油烧热,下入腊肉片用小火煸炒至微卷。
7.再加入葱、蒜、菜豆、料酒、盐炒至荷兰豆熟。
8.出锅前加入味精即可。