土豆挂浆做法窍门 土豆挂浆怎么做

1．准备好材料：土豆两个、木薯淀粉适量、三勺白砂糖。

2．提前准备2个土豆。

3．洗干净削皮，切割成块状。

4．放冷水里洗一下，除去表层木薯淀粉，避免 沾锅。

5．在锅中倒三勺油。

6．放进土豆块。

7．火灾用煎炸，大概炸5分鐘，使土豆块变为橙黄色就可以。

8．炸好的土豆块捞起来预留。

9．在锅中倒一小碗水，加小勺油。

10．放三勺白砂糖。

11．不断的用汤勺搅拌红豆糖水。

12．红豆糖水变为起大泡。

13．再次用汤勺不断的搅拌，至糖汁变为小颗粒，沒有大泡的情况下就熬好糖汁了。

14．快速的倒进土豆块。

15．再次翻炒土豆块。

16．使土豆块所有沾上糖汁，就可以起锅。