1．主料：花蛤500g。
2．辅料：姜末适量、葱花适量、油适量、锡纸适量、陈醋适量。
3．花蛤吐尽泥沙后洗净待用。
4．烤箱预热，200°，5分钟。
5．将花蛤淋上油，放入烤箱，200°，15分钟左右，开口撒上葱花即可。
6．陈醋或者白醋里放上姜末，沾花蛤食用味道更鲜美。
