1．材料：花生2两、老黄瓜12两、瘦肉6两、瑶柱4粒、盐适量。
2．瑶柱和花生洗净。
3．老黄瓜洗净切厚件。
4．瘦肉洗净，氽水后再冲洗。
5．煲滚适量水，煲至大滚后改慢火，煲约两小时，加入适量调味料即成。
