1．将奶油、食盐外，全部加入盆中，用刮刀搅拌均匀，再用手揉压成面团。
2．2、加入奶油、食盐揉压至面团光滑，取出在案板上摔打出筋，至少重复二十到三十遍。
3．室温（约30℃左右）发酵约40分钟。
4．披萨盘抹上黄油。
5．取面团400克，均匀铺满披萨盘，周边略高。
6．用叉子在整理好的饼坯上扎孔。
7．撒上奶酪丝。
8．铺上切好片的榴莲肉，撒上奶酪丝。
9．放中、下层，上下火260度烘烤5分钟。
10．出炉，食用。
