奶油霜小餐包怎么做 奶油霜小餐包做法

1．奶油霜小餐包的用料：高筋面粉200g、酵母2g、细砂糖25g、盐1g、奶粉15g 鸡蛋（小个）1枚、奶油霜30g、牛奶90g。

2．将除牛奶和奶油霜以外的食材放入面包机中，揉成团，然后再分次加入牛奶，至牛奶完全吸收后，再分次放入奶油霜。

3．每放完一次就把面团撕破，再继续揉，有助奶油霜吸收。

4．要时不时的用刮刀把壁上的奶油霜刮下去。

5．奶油霜慢慢被吸收。

6．直至揉出手套膜就可以了。

7．将面团分成10等份，覆盖保鲜膜醒发10分钟，然后再揉一次放入金盘进行一次发酵，发酵至2倍大即可。

8．预热烤箱上下火160度。在面团表面刷筛层糖粉，可以用刀叉或者小工具筛出造型。

9．放入预热好的烤箱，上下火160度中下层，烘焙15分钟，完美出炉。