糖渍柑饼怎么做 怎么做糖渍柑饼

1．食材：橘子6个、白糖500g。

2．把橘子的表皮削去。

3．削皮好的橘子要泡一到两天的水，早晚要换水，主要是去涩味。

4．泡好的橘子切十字，压扁蒸半小时，蒸好后就晒半天。

5．晒完后就可以下糖了，至少用一天糖才会化水，中间得空就搅一搅。

6．直到糖都化成水就可以熬了。

7．大火烧开后转小火熬，中间要搅拌防止烧焦，直到水干收汁就完成了。

8．熬好后放到无水无油的容器，就大功告成了。

9．锅里的糖也不要浪费，加点水就是好喝的橘子糖水了！