1．主料：菜头1颗。
2．辅料：大蒜3颗、姜1块、干辣椒1个。
3．准备榨菜头一颗。
4．榨菜头切条。
5．榨菜条用清水反复洗三遍，用凉开水浸泡10分钟左右，可加入盐调味。
6．姜切条，蒜切片，干辣椒切圈，准备备用。
7．热锅下油，辅料下锅。
8．加入榨菜条翻炒片刻就可出锅。
