1.炒滑子蘑之前不需要焯水,可以直接炒。
2.准备材料:主料土豆2个,滑子菇100克,辅料色拉油适量,油适量,盐适量,鸡精适量。
3.土豆切片用水泡一下捞出。滑子菇用水洗净沥干。起油锅放土豆片。加酱油。翻炒均匀放十三香。倒入滑子菇。加适量水。加盐翻炒。汤汁收干,出锅前加鸡精即可。