1．炒板栗要焯水。
2．将栗子清洗干净备用。
3．用剪刀将栗子剪一个开口。
4．将栗子用开水焯一下备用。
5．焯过水的栗子放水煮开后加冰糖煮20分钟后捞出。
6．锅中放入植物油，加入栗子中火翻炒至栗子变香即可出锅。
7．炒好的栗子剥开即可食用。
