1．食材：瘦肉300克，姜l块，盐2克，油5毫升。
2．先将瘦肉洗净后切成大块，姜切成末后备用。
3．锅内放水烧热，放入少许油，再调入少许盐、姜煮沸。
4．水热后放入瘦肉煮3个小时即可。
5．大众瘦肉汤是以瘦肉为原料的菜品。
