1.将温牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟。
2.将静至好的牛奶倒入面粉内。
3.边倒边搅拌,拌至絮状。
4.再和成光滑的面团,盖上保鲜膜放室温发酵。
5.发酵至比原来两倍大。
6.案板撒干面粉,然后将面团揉至光滑即可。