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蒸馒头的技巧和配方窍门 怎么蒸馒头

蒸馒头的技巧和配方窍门 怎么蒸馒头

1.将酵母粉倒入碗内加少许温水将其化开,加入白糖倒入面粉中将面揉至光滑。

2.盆外盖上纱布或用塑料袋套紧,放至温暖处发至3小时。

3.将面揉至光滑不沾手。

4.将面团分成10个大小均匀的小面团子。

5.将小面团揉至四面光滑的圆形放至纱布上。

6.锅内做水,开锅后蒸15分钟,关火焖5分钟再开锅。