1．五花肉洗净、切块备用。
2．生姜切片。
3．平底锅少油。
4．放入切好的五花肉。
5．倒入平底锅炸到微微发黄。
6．倒入炖锅，也可以用普通锅效果慢慢熬一个半小时。
7．放入姜片。
8．倒入750毫升黄酒。
9．炖了半个小时后，加入生抽、老抽。
10．再过半个小时加入冰糖、食盐。
11．白水煮四个鸡蛋。
12．加入锅中。
