1.原料:黄瓜一根、皮蛋两个、大蒜一头、红椒少许、盐、糖、调味汁、香醋、香油、鸡精。
2.黄瓜洗净切片加入少许盐腌制片刻。
3.皮蛋去壳洗净切小块。
4.蒜瓣切末,红椒切小块。
5.所有食材放入大碗中加入盐,糖和鸡精。
6.加入2勺调味汁。
7.再加入香醋。
8.加入香油。
9.所有食材拌均匀即好。