1.材料:羊羹粉100g、糖80g、香草粉5g、熟绿豆500g、水600g、抹茶粉3g。
2.抹茶用80度热水搅拌开待用。
3.羊羹粉、细糖、香草粉、水一起煮沸。
4.改用小火,将绿豆沙慢慢加入2拌匀,熄火。倒入充分搅拌。
5.将4倒入模型内,冷却后切成块即成。