1．雪里蕻400克、酸辣椒2个、精盐适量、猪油适量、调味鲜适量、鸡精适量、调汤适量。
2．将雪里蕻切碎，拧出多余的水分。酸辣椒切丁。
3．备高汤1碗。
4．酸辣椒放进油锅里爆香。
5．再倒进切好的雪里蕻。
6．加适量的精盐炒匀。
7．倒进高汤。
8．煮3分钟，调入鸡精，调味鲜即成。
9．酸辣雪里蕻即成。
