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农村麻糖正宗做法和配方 制作麻糖的方法

农村麻糖正宗做法和配方 制作麻糖的方法

1.食材:黄生适量、黑芝麻适量、瓜子仁适量、核桃仁适量、白糖适量。

2.核桃仁瓜子仁黑子吗花生仁一会要用擀面杖擀岁(擀成小颗粒,不是小碎面)。

3.姜一块,准备切片。

4.白糖备用。

5.先把姜片煮成水,一会用。

6.锅里放进姜水和糖。

7.不停搅拌直到起了白色的珍珠。还要继续搅拌。

8.炒致小泡变色。

9.把坚果碎放到糖里面翻炒,看到坚果粒上裹满了糖,拔丝了,就迅速倒在锡箔纸上面。

10.再在糖上覆盖上一张锡箔纸。

11.把它擀成薄片。

12.揭开锡箔纸用刀切成长条要趁糖不烫手且不变硬时候切。

13.再切一下放在盘中就可以吃了哦。