1.主料:油茶面适量,香菜适量,葱末适量,麻花适量,盐适量,水适量。
2.锅中加水煮开。
3.取适量油茶面备用。
4.水开后加油茶面,一次慢慢加,油茶面的量取决于水的量。
5.不停搅动,是其浓稠。
6.十分钟后香气弥漫开来。
7.香菜末和葱末一起加入碗中。
8.盛入碗中加少许盐调味即可。