1.将鸡蛋打入碗中搅散,不必太过用力,搅拌均匀即可。
2.牛奶中加入白糖搅拌均匀。
3.将蛋液倒入牛奶中,充分搅拌均匀,要充分搅拌,做出来的口味更好。
4.用筛子过滤倒入碗中。
5.这样蛋黄液就做好了。
6.做好的蛋黄液可以用于制作多种可口菜品。