1．主料：羊肉（瘦）(500克)，莲藕(750克)。
2．辅料：赤小豆(80克)，枣（干）(20克) ，姜(10克)。
3．调料：盐(2克)。
4．羊肉洗净，切大块，飞水。
5．莲藕洗净，切段。
6．红枣洗净，去核。
7．红豆洗净。
8．所有汤料放煲内，加水，武火煲至沸。
9．转文火煲2小时，下盐调味。
