1.主料:腊肉50g、莴笋150g、木耳70g、大米200g、
2.辅料:香葱2根、干辣椒3个、大蒜2个。
3.大米泡2个小时以上。
4.香肠,腊肉切片。
5.莴笋切片,用盐,大蒜,辣椒腌制一下。
6.木耳洗干净备用。
7.锅底刷油,加米,香肠放进去煮。
8.煮饭8成熟,四周加麻油。
9.莴笋腊肉炒好倒进去,加入咸菜,鸭蛋,撒上葱花。