1．食材：卤猪皮300克、青椒1个、木耳10朵、辣椒酱1勺、陈醋2勺、生姜2片、大蒜3瓣、食盐适量、食用油适量。
2．木耳提前泡发，洗净，撕小朵。
3．卤猪皮切丝。
4．锅里倒入适量的油烧热后，放入大蒜和生姜丝爆香。
5．放入青椒和猪皮翻炒片刻。
6．加入木耳。
7．加入食盐。
8．加入辣椒酱。
9．加入陈醋 ，翻炒均匀即可。
