1．用料：红豆200克，莲子200克，陈皮10克，冰糖60克。
2．莲子、红豆用清水浸泡一个晚上，陈皮泡软。
3．把泡好的莲子去掉莲子芯，然后加入冰糖和适量的清水，上锅蒸1小时。
4．红豆和陈皮、清水加入锅内，大水烧开。
5．改小火焖煮至豆子酥烂，待凉晾的红豆放进搅拌机搅成红豆泥。
6．把搅好的红豆泥再加入煮锅内。
7．加入蒸好的莲子。
8．再熬煮片刻即可。
