1．食材：肉丝一份、春笋若干、葱姜蒜适量、食盐适量。
2．首先春笋一份，清洗干净之后将春笋切成小段备用。
3．肉丝清洗干净，葱姜蒜一份，切成碎末备用。
4．锅中放入适量的食用油，然后将葱姜蒜放入锅中进行炒制。
5．再将肉丝一起放入锅中，大火进行爆炒。
6．此时就可以放入春笋一起进行炒制。
7．加入葱姜蒜，食盐等调料，放入一些老抽进行上色。
8．最后放入一些鸡精提鲜就可以出锅了。
