1．主料：鲜黄鱼块4块、柠檬汁适量、朗姆酒适量、盐适量、黄油适量。
2．鱼块洗净。
3．两块用蒸鱼豉油，盐，色拉油腌制。
4．两块用柠檬汁，朗姆酒，盐，黄油来腌制鱼块半小时，中途翻面。
5．腌好的鱼铺锡纸上。
6．烤箱预热，200度，中层。
7．上下火烤20分钟，中途翻面。
