1．主料：新鲜排骨、干香菇、西红柿。
2．辅料：八角、胡椒粉、辣椒。
3．排骨去血水，用料酒腌制十分钟。
4．放入适当油，排骨下去煎成金黄色。
5．放适当的盐，酱油。
6．把洗干净的香菇西红柿一起放入，焖二十分钟。
7．按照个人口味，加入一些辣椒即可。
