1.原料:瘦肉400克,金银花45克,红枣15克,盐10克,老抽5克,味精5克,红糖10克,生抽10克。
2.锅中到入适量的清水,水开后倒入切好的瘦肉。
3.捞出过冷水后放入碗中。
4.锅中倒入清水,放入准备好的药材包和金银花,瘦肉。
5.加入泡好的黑豆,用勺子搅拌均匀。
6.盖上盖,大火煮沸后改小火慢炖50分钟。
7.打开盖子,加入鸡蛋煮10分钟。
8.放入味精盐调味即可出锅。