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干扁豆泡发方法 干扁豆如何泡发

干扁豆泡发方法 干扁豆如何泡发

1.干扁豆用温水泡20分钟。

2.先将干扁豆泡发一天,煮熟,裹淀粉,下油锅炸至金黄捞出。

3.起油锅,蒜末爆香,下洋葱丁、红尖椒丁、绿尖椒丁、干红辣椒丁,加适量盐、酒炒匀。倒入炸好的干扁豆,加少许味精拌匀出锅。