1.外观,金线莲干品植株要完整,叶片上金线清晰,根茎完整少损。最好有一定韧性。这样我们初步断定可以基本上算好的金线莲。
2.味道,打开干品,金线莲清香自然,无异味。泡煮之后,汤汁微甘、清香,不涩口、无酸味。
3.汤色,金线莲根据水温,多呈琥珀色,或粉红色。满足以上条件,我们说,这算是令人极为满意的金线莲了。