1．用料：鸡蛋2个、牛奶30克、低筋面粉50克、橄榄油20适量、糖20克。
2．准备食材，蛋清分离后留着打泡泡。
3．糖三分之二部分三次加入蛋清打发。
4．蛋黄，油，糖，牛奶倒在一起搅拌。
5．低粉经筛多次加入，可以先少量然后再加量，搅拌最好一个方向。
6．蛋清分三次加入并搅拌均匀。
7．空气炸锅预热5分钟(170度）后，150度加热18分钟。
8．160度加热8分钟即可。
