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什么是氢化油 氢化油解释

什么是氢化油 氢化油解释

1.氢化油,也被叫做“植物奶油”、“植物黄油”、“植脂末”。

2.目前,在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。氢化油产生大量反式脂肪酸,增加心血管疾病、糖尿病等风险,世界各国已纷纷限制,但中国却在大规模、无限制地使用。