1．食材：番茄2只，虾一斤，冰花酸梅酱2勺，盐少许。
2．取一汤锅，把水煮沸。放入洗干净的番茄，关火，用开水烫软皮。
3．这时候皮会自动爆开一条口子。
4．沿口子撕皮，皮整张都能很快速干净的剥下。
5．番茄去皮切块，放入加了底油的锅中炒制一会。
6．加入适量水，熬成番茄酱。
7．倒入洗好的虾煮制一会。
8．至虾红身时，加入两勺冰花酸梅酱，再调入少许盐码味即可。
