1．主料：鲜牡蛎肉200克，枸杞子20克，精盐、香油各适量。
2．做法：将洗净的牡蛎肉切成片，与洗净的枸杞子同入沙锅，加适量水，先用大火煮沸，再改用小火炖至牡蛎肉熟烂，调入精盐、香油，煮片刻即成。
3．用途：滋阴降火，宁心安神，健脑益智。
