1.材料:糯米粉200克,糖50克,馅料250克,水160毫升,草饼粉40克。
2.先将糯米粉和砂糖混合,慢慢加入水拌均匀。
3.将粉浆慢慢倒入容器内,容器先铺上干净的布,然后用强火蒸15分钟。
4.将蒸好粉团加入饼粉拌。
5.洒粉在手上,然后把粉团捏成每个约40克的小粉团。
6.将粉团压扁,放入馅料,再搓成适当形状即可。