1．食材：老鸡460克，白萝卜350克，料酒5克，红枣5个，蒜米5克，白胡椒粉5克。
2．白萝卜洗净切成厚块，老鸡肉洗净砍成小块。
3．压力锅中放入几颗红枣和萝卜，再将砍好的老鸡肉放入锅中加点料酒炖够17分钟。
4．压力锅放凉后打开盖子，将炖好的老鸡和萝卜倒入铁锅中烧开。
5．老鸡肉和萝卜煮开后拍入蒜米，放入葱花拌匀。
6．煮一会儿再撒入白胡椒粉煮开即可。
