鸽子汤家庭做法 滋补鸽子汤怎么做好吃
2022-07-28 11:22:41
1.工具/原料:鸽子一只、红枣适量、党参适量、枸杞适量、姜片4~5片、料酒1勺。
2.鸽子一只,清洗一下就可以炖,鸽子可切小块也可以整只下锅炖。
3.准备红枣,枸杞,红枣适量,也可以加上黄芪等药材都不错。
4.姜洗净切片,锅内水烧开,加2片姜和一勺料酒,鸽子下锅焯水一下,去血水后捞出来。
5.焯水后的鸽子放进炖锅。
6.红枣,枸杞,党参用水清洗干净。
7.倒入炖锅,加入姜片。
8.一次性加足量清水。
9.盖上锅盖,电炖砂锅炖2.5小时。
10.炖熟后加少许盐调味。
11.盛出来,味道非常香。
12.鸽子炖的已经很入味,肉酥烂,可以开始品尝,吃肉喝汤。