加奶馒头制作方法 加奶馒头的做法

1．主料：高筋面粉200克、牛奶100毫升、白糖20克3人份。

2．辅料：酵母2克。

3．准备好所需要的材料。

4．把一半牛奶隔水加热至38度左右。

5．把2克酵母倒入温牛奶中搅拌均匀，静置5分钟。

6．把所有材料倒入面粉中，用筷子搅拌成棉絮状。

7．把面粉揉成光滑的面团，放到温暖的地方发酵至2倍大。

8．发酵好的面团。

9．面团取出排气，揉搓成均匀的长条，用刀切成均匀等分方形。

10．做好形状的馒头二次发酵20到30分钟，凉水上锅蒸15分钟，出锅即可。