1．食材：草莓500g、冰糖100g。
2．清洗草莓。
3．用一把刀把草莓叶柄及蒂去掉。
4．500克水倒入锅中，加入冰糖大火煮开。
5．把炉子调到中火，搅拌草莓和果胶混合物，要不停地搅拌，这样就不会沸出来。
6．沸腾一分钟，放到一边晾置。
7．成草莓的瓶子清洗。
8．罐子及瓶盖放入沸水中消毒。
9．装罐，把盖子盖好。
10．把灌装好的草莓罐头放沸水中煮10分钟即可。
