1．原料：海鱼、香辣酱、酱油、糖、醋、洋葱、辣椒粉。
2．鱼洗净后加酱油、洋葱碎、辣椒粉腌制半小时。
3．将鱼放入电饼档烤。
4．将鱼烤至两面发焦起绉。
5．将酱油丶香辣酱、糖、醋调成汁。
6．调好的汁均匀倒在鱼肉上继续加热至汁浓。
7．关火，装盘。
