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猪蹄去油的正确方法 猪蹄去油的方法介绍

猪蹄去油的正确方法 猪蹄去油的方法介绍

1.猪蹄冷水下锅水,水里加葱段,料酒,水开后煮5分钟。

2.水里加葱段,料酒,水开后煮5分钟。煮完5分钟,捞起来。

3.过冷水,冲去脏东西。

4.冲好后的猪蹄放进高压锅里面。

5.加姜蒜,八角,桂皮,花生。

6.加水没过食材,大火上汽40分钟,加盐鸡精调味就可以了。