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油豆腐塞肉蒸怎么做 油豆腐塞肉的做法

油豆腐塞肉蒸怎么做 油豆腐塞肉的做法

1.准备的材料:油豆腐半斤,猪肉半斤(最好是带有一些肥肉的),黄酒、生粉、盐、咸菜、春笋片,小葱各适量。

2.将猪肉洗净后剁碎。

3.取一个大碗,将肉放在碗中,放入适量的盐。

4.一勺黄酒。

5.适量的生粉。

6.加入小葱后揉捏均匀,腌制十来分钟。

7.取一个油豆腐,用筷子差一个洞后,放入腌制过的肉末。

8.将塞好肉末的油豆腐放在一个碗中。

9.油豆腐中间放入咸菜末。

10.咸菜末上面放上春笋丝。

11.在碗中放入适量的清水,最好没过油豆腐1/3。

12.上蒸锅蒸15分钟即可。上桌前撒一些葱花进行装饰。