油豆腐塞肉蒸怎么做 油豆腐塞肉的做法
2022-07-28 11:17:26
1.准备的材料:油豆腐半斤,猪肉半斤(最好是带有一些肥肉的),黄酒、生粉、盐、咸菜、春笋片,小葱各适量。
2.将猪肉洗净后剁碎。
3.取一个大碗,将肉放在碗中,放入适量的盐。
4.一勺黄酒。
5.适量的生粉。
6.加入小葱后揉捏均匀,腌制十来分钟。
7.取一个油豆腐,用筷子差一个洞后,放入腌制过的肉末。
8.将塞好肉末的油豆腐放在一个碗中。
9.油豆腐中间放入咸菜末。
10.咸菜末上面放上春笋丝。
11.在碗中放入适量的清水,最好没过油豆腐1/3。
12.上蒸锅蒸15分钟即可。上桌前撒一些葱花进行装饰。