1．用料：土豆1个，胡萝卜1个，五花肉适量。
2．把土豆、胡萝卜切丁备用。
3．把五花肉切薄片，入平底锅煎至透明。
4．倒入土豆和胡萝卜翻炒。
5．加入酱油，料酒，盐，一大碗水慢慢收汁，至土豆胡萝卜熟透。
6．加入鸡精出锅。
