1．制作卤汤，保温备用。
2．取适量水烧开，放入300克面条煮熟即可，放入碗中。
3．卤汤和底汤按1:2比例混合成卤水面汤，取300克卤水面汤倒入碗中，搅拌均匀。
4．将烫好的青菜、切成块的卤五花肉或卤蛋放入碗中，加以切碎的小葱点缀即可。
