微波炉做烤蛋糕的方法 微波炉做烤蛋糕

1．材料：面粉，鸡蛋，牛奶，白砂糖，泡打粉，色拉油等。

2．把牛奶，蛋黄，白砂糖，色拉油进行均匀的搅拌，把泡打粉和面粉进行均匀的搅拌，并往里面适量的加入一些蛋黄液，进行均匀的搅拌。

3．在鸡蛋清当中加入白砂糖，白醋，如果有打发机的话，可以直接使用打发机进行打发，如果没有的话，可以直接用筷子抽打，大概8到10分钟左右的样子，直到鸡蛋清可以立住不倒。

4．在鸡蛋清当中，分三次往里面加入已经制作好的蛋黄糊，并轻轻的进行搅拌。

5．在微波炉专用盆里面放入适量的食用油，然后用手抹均匀，再把制作好的面糊放入其中，轻轻的磕几下，这样可以使面包当中的气泡被震出来，可以使制作出来的蛋糕的口感更好一些。

6．把盆放入到微波炉当中，用高火转七分钟左右的样子，蛋糕就制作好了。